Daftar Referensi Bahan-bahan Yang Memiliki Titik Kritis Halal

Sebagai bentuk komitmen dan langkah nyata membangun industri produk halal di Indonesia, Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah (KNEKS) dan para peneliti halal science Indonesia, meluncurkan buku referensi bahan bahan yg memiliki titik kritis halal dan subtitusi bahan non halal. Referensi ini sangat dibutuhkan untuk membangun industri makanan dan minuman yang secara terus menerus menjaga sumber bahan bakunya berasal dari material yg halal. Harapan kami buku ini akan membantu pelaku industri, peneliti, akademisi dan masyarakat umumnya dalam meningkatkan dan mengembangkan industri produk halal Indonesia.